Nuevo estudio revela que el consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE) puede mejorar la salud metabólica en personas con obesidad o prediabetes. Liderado por investigadores del IBIMA-Plataforma Bionand y el Hospital Regional de Málaga, este estudio ha demostrado que los compuestos presentes en el AOVE, como el oleocantal y la oleaceína, pueden llevar a la pérdida de peso y la reducción del índice de masa corporal.
Además de sus propiedades para el control de peso, el consumo de AOVE también ha demostrado aumentar las defensas antioxidantes en la sangre y reducir los marcadores de estrés e inflamación. Esto es especialmente relevante para las personas con obesidad y prediabetes, ya que tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
El estudio, conocido como APRIL, es el primero en investigar los efectos del AOVE en personas con obesidad y alto riesgo de desarrollar diabetes. Durante un mes, los participantes del estudio reemplazaron su aceite habitual por AOVE, sin realizar cambios en su ejercicio físico o la cantidad de comida que ingerían normalmente. Los resultados fueron realmente sorprendentes, ya que se observaron beneficios metabólicos significativos.
Este descubrimiento ha llevado a considerar al AOVE como una herramienta nutricional clave para mejorar la salud y prevenir enfermedades como la diabetes y los problemas cardiovasculares. El AOVE contiene compuestos difíciles de encontrar en otros aceites de oliva comunes, lo que lo convierte en una opción única y saludable para incluir en nuestra dieta diaria.
El proyecto APRIL ha recibido reconocimientos y premios, entre ellos el premio a la investigación en obesidad 2022 de la Fundación de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (Fseen). Esto resalta la importancia y relevancia de este estudio en el campo de la salud y la nutrición.
En resumen, el consumo de AOVE puede llevar a mejoras metabólicas significativas en personas con obesidad o prediabetes. Este estudio pionero demuestra los beneficios del AOVE en la pérdida de peso, la reducción del índice de masa corporal y la mejora de las defensas antioxidantes. El AOVE se posiciona como una herramienta nutricional clave para prevenir enfermedades como la diabetes y los problemas cardiovasculares. El proyecto APRIL ha recibido reconocimientos importantes, confirmando la importancia de estos hallazgos en la comunidad científica.
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